Fruktoseintoleranz

Frauen, Allergien und Unverträglichkeiten

Frauen, Allergien und Unverträglichkeiten

Ich habe vor kurzem einen Artikel gelesen zu dem Thema Frauen und Allergien/ Unverträglichkeiten, weshalb ich mir gleich gedacht habe, dass das der perfekte Nachtrag zum Weltfrauentag ist. Schließlich können diese Themen nicht nur an einem Tag im Jahr beredet werden. Dieser besagte Artikel ist ein Review. Das bedeutet, er versucht den neuesten Stand der …

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Fruktoseintoleranz – ein Überblick

Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit ist schon seit einigen Jahren in aller Munde. Auch die Geschäfte sind voll mit Produkten, die geeignet sind für unterschiedliche Sonderdiäten.  Dabei scheint eine Unverträglichkeit ziemlich unterzugehen: die Fruktoseintoleranz, auch Fruktosemalabsorption genannt. Ich persönlich habe erlebt was es heißt jahrelang unter Bauch- und Kopfschmerzen zu leiden. Und das ohne zu wissen, wieso. Als …

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Ancora Arte Frühstück

Frühlingsfrühstück

Jeder der mich kennt weiß: Ohne Frühstück sollte man mich lieber in Ruhe lassen. Egal ob ich um 3 aufstehen muss um einen Flug zu erwischen, oder ich am Wochenende ausschlafe; ohne Frühstück kann ich nicht wirklich in den Tag starten. Interessanterweise bin ich genau bei der ersten Mahlzeit am Tag am unkreativsten. Ich bin ein …

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Dinkelweckerl ohne Germ Ancora Arte

Dinkelweckerl ohne Germ

Schon bevor die Corona Pandemie losgegangen ist, habe ich sehr gerne Brot gebacken. Allerdings gab es dabei ein paar Probleme: 1. Brot backen dauert länger als ich gedacht habe. 2. Brot zum richtigen Zeitpunkt aus dem Ofen zu nehmen habe ich vielleicht ein paar mal geschafft. 3. Brot gut zu würzen ist noch schwieriger. Als …

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