Vielleicht ist es ein wenig zu spät um mitzuteilen, dass ich Grünkohl eigentlich nicht wirklich mag…ups.
Umso überraschter war ich, wie ich sie nach dem Backen gekostet habe. Sie sind richtig lecker geworden! Besonders die Grünkohlchips, die knusprig geworden sind.
Was das angeht, hier glaube ich lag mein Fehler. Das Tahini war einfach zu flüssig. Bis auf ein paar wenige, haben die Grünkohlchips eher wie traurige gekochte Grünkohlblätter, die total letschert sind, gewirkt.
Ich hab trotzdem eine gute Portion gegessen, denn trotz allem waren sie ja total lecker, aber dann kam das böse Nachspiel: Bauchschmerzen und Blähungen über Tage. Wahrscheinlich hängt das mit dem Grünkohl an sich zusammen. Das kommt ab jetzt auf mein Finger-weg-Liste…
Mein Fazit ist also: Vom Geschmack her überraschend gut, aber ich glaube nicht, dass ich wieder Grünkohlchips selber machen werde. Die Bauchschmerzen waren so massiv, dass ich das echt nicht wieder brauche. Schade eigentlich…